أطعمة مفيدة للعلاج والوقاية من أمراض القلب والسرطان

أمراض القلب والسرطان تحتاج في أغلب الأوقات إلى أطعمة مفيدة وتتميز بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية الكثير لتكون ضمن الغذاء اليومي للمصاب.

واقترح الخبراء المتخصصين بأن الأطعمة التي تتمتع بقيمة غذائية عالية وتوزيع جيد يضمن توفير التوازن الغذائي الأفضل وفوائد إضافية للصحة.

واختيرت هذه الأطعمة التي سنذكرها على أساس قيمتها الغذائية ونسبة السعرات الحرارية والفوائد الصحية وقدرتها على الوقاية من الأمراض.

الفاكهة:

ليس من المفاجئ أن تكون الفاكهة على رأس قائمة لأنها تحتوي على ألياف وفيتامينات ومعادن وسنسرد لكم الأنواع التالية:

1/ الكرز: ويسمى أسبرين طبيعي لقدرته على تخفيف ألم الصداع والحصول على مظهر جميل للبشرة.

2- الكيوي: غني بمضادات الأكسدة وفيتامين ج الذي يقوي جهاز المناعة ويعزز تجدد الخلايا.

3- البرتقال: يساعد على التقليل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

4- التفاح: إن تناول ثمرة تفاح قبل ممارسة الرياضة يزيد من معدل الحرق ويساعد في نمو العضلات.

5- المانجو: ثمرة غنية بالحديد والألياف ومثالية لعلاج الأنيميا والإمساك.

6- الرمان: قليل السعرات الحرارية والصوديوم، وهو مثالي للحفاظ على الوزن، وللأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

7- الموز: يعتبر غذاء رياضيا مثاليا لما يحتوي عليه من مغنسيوم وبوتاسيوم، إضافة إلى فيتامين ب6 وج.

الخضراوات قيمة إضافية

1- البروكولي والكرنب الأجعد أو "الكيل": هذه الخضراوات قليلة السعرات الحرارية وتتمتع بقيمة غذائية عالية، وهي مثالية للحصول على حاجة الجسم من البروتين والحديد.

2- الطماطم: غنية بالليكوبين وتساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

3- السبانخ: من أهم العناصر اللازمة لتقوية المخ والإبصار.

4- الفلفل الأحمر: يقوي جهاز المناعة ويساعد على امتصاص الحديد.

5- البصل: يدخل في كثير من الوصفات الطبيعية لعلاج الكثير من الأمراض، ويساعد في طرد السموم من الجسم ومكافحة السعال واحتباس السوائل.

6- الثوم: يعد مضادا حيويا طبيعيا يعزز دفاعات الجسم، ويعمل كمضاد طبيعي للالتهاب.

أطعمة غنية بالبروتين

من بين الأسماك والمحاريات واللحوم والبيض، سلط خبراء المعهد الطبي الأوروبي للسمنة الضوء على الأغذية التالية:

1- السردين: غني بأوميجا 3 ويسهم في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2- بلح البحر: يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ومصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل الفوسفور والزنك.

3- الأرانب: يحتوي لحم الأرانب على كمية كبيرة من البروتينات بالإضافة إلى الحديد.

4- البيض: يعد واحدا من أكثر العناصر الغذائية المتكاملة والمشبعة.

الحبوب والمكسرات

1- العدس: غني بالحديد ويمتصه الجسم بشكل أفضل إذا تم تناوله مع مكونات غنية بفيتامين ج.

2- حبوب الشيا: لها فوائد عديدة وتساعد بشكل كبير على علاج الإمساك.

3- الذرة غير المعدلة وراثيا: تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والمخ.

4- الجوز واللوز: من المكسرات الغنية بالدهون المفيدة وتساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطان.

5- الشاي الأخضر: يساعد على خفض الوزن وغني بمضادات الأكسدة.