استهلاك زيت جوز الهند يوميا لمدة أربعة أسابيع فقط، قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية طبقا لدراسة حديثة.
فقد أجرى الباحثون من جامعة كامبريدج دراسة على 94 متطوعا تتراوح أعمارهم بين 50 و70 عاما، ولم يكن أم منهم مصابا بأمراض القلب أو السكري.
قسموا المشتركين إلى ثلاثة مجموعات وطالبوا من كل واحد منهم أن يستهلك 50 جراما أو ما يقرب من ثلاث معالق كبيرة من زيت جوز الهند، أو زيت الزيتون الممتاز أو الزبدة غير المملحة كل يوم لمدة أربعة أسابيع.
وأشارت نتائج تحليل المشاركين الذين تناول الزبدة، إلى أنهم شهدوا ارتفاعا متوسطان بنسبة 10% في مستويات الكولسترول.
والذين استهلكوا زيت الزيتون شهدوا انخفاضا في مستويات الكولسترول بنسبة 50%.
وفي الوقت نفسه، شهد المشاركون الذين تناولوا زيت جوز الهند أكبر ارتفاع في مستويات الكولتسرول بنسبة 15%.
وقال الباحثون إنهم يعتقدون أن قرارات تناول الزيوت الخاصة تعتمد على اكثر من مجر الآثار الصحية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق